Paparini è un gelatiere artigianale. Situata a Civitanova, sulla costa orientale dell'Italia, dal 2003, l'azienda di famiglia è una gelatiera come ce ne sono in Italia ... e così pochi in Francia.
A seguito delle numerose richieste e del successo dei suoi gelati ogni volta che li assaggia, Nicola Paparini, il direttore dell'azienda, decide di fare il grande passo: offrire i suoi gelati in Francia.
Il concetto è semplice: una gelateria Paparini chiavi in mano, un investimento leggero e, soprattutto, un prodotto che deve solo essere apprezzato per essere sicuro del suo successo.